导语:冬瓜可谓“夏日榜首瓜”，引荐5种冬瓜做法，避暑减脂，雅俗共赏。提到冬瓜，很多人认为它是冬天的蔬菜，其实错了，冬瓜在夏日很多上市，现在正是吃它的好时分。

  其实古人在古代的百科词典《广雅》中现已给出了解说:“冬瓜经霜后，皮上白如粉涂，其子亦白，故名白冬瓜”，说的便是冬瓜在老练之后，会身披一层薄薄的白霜，而这层白霜与冬天的白霜有一些类似，所以就命名为冬瓜。

  说起冬瓜，真的是一种十分一般的蔬菜，一般到我们都疏忽了它是一种药食两用的食材了。【根本资料】冬瓜，肉沫，葱，豆腐，胡萝卜，大蒜，小米椒，食盐，蚝油，鸡精，淀粉，食用油。

  冬瓜的养分价值很高，每100克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，钾78毫克，钙20毫克，维生素C18毫克，磷12毫克，以及很多维生素和矿物质。

  天热要多吃冬瓜，教你新吃法，不炒也不炖，养分甘旨，太香了 #香煎冬瓜 #冬瓜 #美食教程